Hơn 1.000 đặc sản vùng miền tại Phiên chợ “Tết Xanh – Quà Việt”
(Hochiminhcity.gov.vn) - Từ ngày 23 đến 26/01 (nhằm 24 – 27 tháng Chạp), tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra Phiên chợ “Tết Xanh – Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025.
Đây là năm thứ 11 sự kiện được tổ chức, dưới sự phối hợp của Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA), cùng chương trình Khởi nghiệp Xanh.
Phiên chợ quy tụ khoảng 1.000 loại sản phẩm đạt tiêu chí OCOP 3-5 sao, chỉ dẫn địa lý, và nông sản tiêu biểu từ 49 tỉnh, thành trên cả nước. Các sản phẩm được đảm bảo theo tiêu chí Xanh – Sạch – Tươi – An toàn, mang đậm bản sắc địa phương. Các đơn vị tham gia giới thiệu sản phẩm đến từ khắp các vùng miền trên cả nước, với những nông đặc sản riêng biệt. Có thể kể đến như: An Giang, Bà Rịa-Vũng Tàu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, các tỉnh khu vực Tây Nguyên, Cà Mau, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hà Giang, TP Hà Nội, Hà Tĩnh, TP.Hồ Chí Minh...
Rất nhiều những sản phẩm bánh, mứt mang hương vị ngày Tết đều có tại phiên chợ, như: Mứt tắc chua dịu, mứt dừa dẻo thơm, mứt sen ngọt thanh, còn mứt gừng, nồng ấm... và những loại táo sấy nguyên trái, không chất bảo quản, không phẩm màu, vị thơm tự nhiên, bánh in dừa non kết hợp với một số loại trái cây tươi như dứa, sầu riêng, đậu xanh...
Ngoài ra, phiên chợ còn mời các đầu bếp nổi tiếng tham gia hướng dẫn chế biến các món ngon ngày Tết. Nổi bật là nghệ nhân Kim Thủy (Long An) cùng loạt bánh dân gian như bánh da lợn, bánh bò thốt nốt, bánh chuối hấp…
Các món đặc sắc theo từng ngày như: chè bà ba, xôi bắp nếp, bánh hỏi heo quay, chả giò sen, hay món đặc biệt "Túi vàng ngày Tết" do siêu đầu bếp Đỗ Quang Long thực hiện.
Ngoài ra, phiên chợ còn có chương trình và hoạt động trải nghiệm văn hóa dân tộc các vùng miền; Workshop tự sáng tạo sản phẩm thảo dược an toàn cho gia đình, đó là: xà phòng hương mùi Tết; dầu lăn dược liệu và sản phẩm chăm sóc sức khỏe thảo mộc thiên nhiên; túi thơm từ từ tinh dầu thiên nhiên; Khu hoạt động trò chơi gắn kết gia đình và trẻ em có nặn Tò he và nghe chuyện xưa qua các hình tượng màu sắc sống động từ Tò he.
Bà Vũ Kim Anh – Phó Giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng Ban tổ chức Phiên chợ cho biết, đến với “Tết Xanh – Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025, khách hàng, người tiêu dùng sẽ thấy tận mắt những sản phẩm của các đơn vị khởi nghiệp từ tài nguyên bản địa, sản phẩm làng nghề truyền thống ở nơi xa xôi nhất vẫn còn đang giữ “lửa nghề truyền thừa trăm năm”, sản phẩm OCOP, chỉ dẫn địa lý,... tận trời Nam đến đất Bắc hay eo biển miền Trung, thậm chí là vùng núi Tây Nguyên... và khách hàng được rút thăm may mắn nhận quà tặng là các sản phẩm nông sản tươi ngon.
Minh Dung
Từ khoá